Cette communication entend contribuer à une économie politique de la résilience (session ouverte sur ce thème), en analysant la façon dont elle est appliquée à la question de l'insécurité et des crises alimentaires. Elle est en effet désormais mobilisée par la plupart acteurs de l'urgence alimentaire, bailleurs comme praticiens, et présentée comme une notion de synthèse permettant de mieux lier urgence et développement et d'améliorer l'efficacité de l'appui. Se basant sur un tel engouement, la communication explore les conditions d'un usage acceptable de cette notion dans le domaine alimentaire. Ces conditions sont théoriques (quelle définition ?), méthodologiques (quelle mesure ?), mais aussi politiques (quel appui ?). La question de fond est alors la suivante : la résilience, alimentaire ici, peut-elle être autre chose qu'une nouvelle légitimation de l'approche libérale du développement ?